NOTA DE CATA
Color amarillo limpio y brillante. De nariz firme con flores blancas, fruta de hueso madura, muy directo y honesto. En boca es amplio, intenso, tiene una fantástica acidez, un tacto levemente graso y untuoso pero muy lleno y envolvente, mostrando una gran elegancia. Su final es largo, persistente y agradable, con recuerdos minerales de sus suelos de pizarra y un gran equilibrio sensorial. Es un vino vivo, alegre y que evolucionará espléndidamente.
Losada
Proyecto innovador en El Bierzo, cuyo fundamento es la viticultura y la interpretación del terruño berciano. Situado en la finca Losada, a medio camino entre Cacabelos y Villafranca, en el alto de Pieros, el núcleo vitícola más tradicional.
Han hecho una selección de parcelas localizadas, en cercanos municipios a la ubicación de la finca Losada. Pequeñas fincas donde la mencía expresa vinos equilibrados de profundo color y agradable acidez. Buscan elaborar sin prisas. Observando e interpretando la variedad en cada una de las parcelas. Siguiendo una elaboración tradicional y una utilización sutil de la barrica, que dé protagonismo al terruño. La bodega, se ubica en el centro del triángulo geográfico formado por Cacabelos, Villafranca y Toral de los Vados. Permite un óptimo acceso a la zona productora de la mayoría de la uva de calidad del Bierzo. La bodega se ubica en la finca Losada. Situada frente al Castro de la Ventosa.
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