El precio original era: 36.40€.El precio actual es: 34.00€. IVA Incluido

Pack La Vanguardia del Bierzo

Bodegas que se atreven con cosas nuevas.
Selección de vinos diferentes que te van a sorprender.
Este pack de la vanguardia del Bierzo incluye 3 fantásticos vinos de uva Mencía:
1 botella de Villa de San Lorenzo de Akilia Wines
1 botella de Un Culín de Jose Antonio García Viticultor
1 botella de Quite de Verónica Ortega

Villa de San Lorenzo Mencía

Añada: Puede variar según la disponibilidad de la bodega. Pregúntanos por la que hay disponible. Situación: San Lorenzo, El Bierzo. Variedad: Mencía. Certificación: DO Bierzo. Alcohol: 13,5% Viñedo: Viñedo de 80 años con una densidad de plantación de 4.400 cepas/Ha de Mencía, marco de plantación de 1,5m por 1,5m y formado en vaso tradicional. Tipo de suelo: Suelos franco arcillosos sobre cuarcitas y pizarras. Clima: Continental con influencia Atlántica. Datos de elaboración: La vendimia es manual en cajas. Se vinifica de forma separada en depósito de hormigón. Una primera crianza en el mismo depósito y otra crianza del 30% en barrica francesa. El tiempo de crianza es de 12 meses. Propuesta de maridaje: Ideal para aperitivos, arroces, carnes blancas y cerdo.

Un Culín Mencía

Añada: Puede variar según la disponibilidad de la bodega. Situación: Valtuille de Abajo, El Bierzo. Variedad: 100% Mencía. Certificación: DO Bierzo. Alcohol: 13,5% Viñedo: Viñas plantadas en vaso en las lomas del valle a una altitud de 500m - 650m y una edad media de 60-100 años. Tipo de suelo: Suelos predominantemente arcillosos, aunque también con presencia de zonas arenosas, además de zonas altas de ladera con canto rodado. Clima: Atlántico. Datos de elaboración: Vendimia manual y selectiva en valdes de 20 kg. Se emplea un 70% de uva despalillada y 30% con raspón. La maceración pre-fermentativa dura 48 horas, y posteriormente fermenta de forma espontánea con levaduras autóctonas en inox. Macera 20 días después de la segunda fermentación. Envejece 4 meses en contacto con sus finas lías en inox y previo a embotellado se pasa por foudres para su oxigenación. Propuesta de maridaje: Ideal con carnes rojas, carnes blancas asadas, embutidos y quesos de oveja.

Quite

Añada: Puede variar según la disponibilidad de la bodega. Situación: Valtuille de Abajo, El Bierzo. Variedad: 100% Mencía. Certificación: D.O. Bierzo. Alcohol: 13,5% Viñedo: Viñedos de más de 80 y 100 años. Tipo de suelo: suelos arcillo-arenosos con cantos rodados (cuarzitas, pizarras...) Clima: Continental con influencia Atlántica. Datos de elaboración: Elaboración con uva despalillada en depósito de acero inoxidable, con un ligero trabajo durante la fermentación, para evitar una marcada extracción. Maceraciones cortas (5-7 d as). Envejecimiento de unos 9 meses, 80% en dep sitos troncoc nicos de Roble franc s, de 5.500 , 3500 y 2500 L de capacidad y el resto en Anforas de barro de 800L de capacidad y barrica. Propuesta de maridaje: Ideal para maridar con botillo del Bierzo.

Categorías: Akilia Wines, Jose Antonio García Viticultor, Mencía, Packs, Tinto, Verónica Ortega Etiquetas: La vanguardia del Bierzo, packs

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