Nota de Cata
Color rojo cereza con borde granate. En nariz es potente con aromas a fruta roja madura, especias, mineral y tostado. En boca, presencia de fruta madura, taninos maduros. Sabroso y estructurado.
19.00€ IVA Incluido
Añada: Puede variar según la disponibilidad de la bodega. Pregúntanos por la que hay disponible.
Situación: El Bierzo.
Variedad: 100% Mencía.
Certificación: DO Bierzo.
Alcohol: 14%
Viñedo: Viñas Viejas.
Datos de elaboración: Maceración de 5 a 7 días. Fermentación de 10 a 15 días. Control de temperatura regulado por circuito de agua. Depósitos de acero y madera. Crianza de roble francés de 37 meses. Mínimo 12 meses reposando en botella.
Propuesta de maridaje: Ideal con carnes rojas.
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