NOTA DE CATA

Color rojo picota intenso, de capa media alta. Nariz de intensidad alta y compleja. Aromas de fruta roja y fruta negra, notas florales, violeta, en segundo plano aparecen las notas especiadas de la crianza en barrica junto a toques balsámicos y un marcado carácter mineral. Ataque dulce en boca, el vino muestra desde el principio carácter y personalidad. Amplio y voluminoso, con tanino maduro y sin perder la frescura gracias a una acidez que mantiene el equilibrio y tensión del vino. El vino muestra un buen recorrido en boca, longitud y persistencia alta. Vuelven a destacar las notas florales y de fruta negra en boca, recuerdos especiados de pimienta, ligero cacao y las notas minerales muy presentes que marcan el origen y la personalidad de este vino.

Vino Firmo mencía del Bierzo

Bodegas Firmo

Tras esta bodega se encuentra el enólogo Fermín Rodríguez Uría. Empieza este nuevo proyecto en el Bierzo con la elaboración, de muy reducida producción, de dos espectaculares vinos.La prolongada experiencia de Fermín en el terruño berciano le ha animado a poner en marcha este proyecto, Bodegas Firmo, en el cual emplea las varietales mayoritarias en el Bierzo como son la Mencía y la Godello para el cual ha buscado parcelas y zonas que permitan potenciar al máximo la tipicidad de esta comarca, dándole su toque personal en la elaboración de cada vino.

Peso 1.8 kg

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