NOTA DE CATA
Color rojo cereza con reflejos granates . En nariz intensos aromas frutales, sobre todo a cerezas maduras, entrelazados con hierbas aromáticas y balsámicos de pino, propios de la mencía vieja. Finaliza con un progresión de canela, clavo y nuez moscada. En boca es de entrada ligera, con tacto sedoso. Combina el sabor de fruta roja aderezada con hierbabuena, con un ligero final amargo y con postgustos de ahumados y retrogusto de especias. Un vino muy elegante.
Aníbal de Otero
El proyecto de Aníbal de Otero es el resultado de la nostalgia de una infancia entre las viñas y la ilusión de que la tradición y la pasión heredadas por su padre Aníbal continúen.
Considerando su mayor tesoro las viñas de cepas centenarias, cultivan la uva Mencía de forma artesanal, utilizando solo productos naturales.
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