NOTA DE CATA

Color rojo cereza con brillo intenso. A nariz, sutil y elegante, una mezcla de bayas y hierbas silvestres con notas balsámicas. Notas maduras sin excesos, fresco. Agilidad con tanicidad muy pulida. Acidez moderada. Recuerdos de arcillas.

Michelini&Mufatto

Michelini i Mufatto

Michelini i Mufatto es un proyecto familiar creado en 2015 por Andrea Mufatto, Gerardo Michelini y sus hijos. Proveniente de una familia bodeguera y después de trabajar en muchos lugares, la familia Michelini llegó a la ciudad de Ponferrada siguiendo la necesidad de continuar explorando nuevas zonas. Examinando la zona, llegaron a una aldea olvidada de Ozuela y se enamoraron del lugar. Allí comenzaron el proyecto A Merced del Bierzo como alusión a los vinos que elaboran en Argentina.
El pequeño pueblo, de unos 23 habitantes, contaba con viñedos que habían sido, en su mayoría, olvidados. A pesar de ello, algunos se encontraban en laderas ricas en esquistos que ofrecían un gran potencial y la calidad de una zona que merecía ser revivida.

 

 

Peso 1.8 kg

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