12.90€ IVA Incluido
Añada: Puede variar según la disponibilidad de la bodega.
Situación: Quilós, Molinaseca, El Bierzo.
Variedad: 100% Mencía.
Alcohol: 13,5%
Viñedo: Viñedos viejos de más de 80 años, de pobre rendimiento , situados en ladera con orientación sur, a una altitud de 700 metros.
Tipo de suelo: Suelo de arcilla con pizarra y granito.
Clima: Continental con influencia Atlántica.
Datos de elaboración: Vendimia de la uva manual en cajas de 20 kg. La fermentación alcohólica en tanque de acero Inoxidable tras lo cual permanece 5 meses en barrica de roble Francés de 500 litros. Se elaboran 1000 litros.
Propuesta de maridaje: Lo puedes maridar con carne. Va perfecto con un rico botillo
Sin existencias
Color picota, brillante y limpio. En nariz muy varietal, muy fresco y mucha fruta roja. Toques florales como a violetas y un final mineral del terruño berciano. En boca es de entrada suave y afrutada, paso medio y un final medio. Buena persistencia ayudado por la acidez de esta uva.
Pequeño productor de Quilós, el Bierzo, que solo hace 2.000 botellas.
| Peso | 1.8 kg |
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