NOTA DE CATA

Aromas a cítricos, levadura, hinojo y hierbas aromáticas. En boca, encontramos sabores minerales y secos.

Mario Rovira de Akilia Wines

Akilia Wines

Viñedo situado en la ladera de los Montes Aquilianos e influenciado totalmente por su clima. Este clima transmite al vino un perfil propio y característico, de ahí el nombre de Akilia.
Akilia nace con la ilusión y la voluntad por recuperar viñedos viejos de variedades autóctonas d ella comarca del Bierzo. Una de estas variedades es la Mencía.
Es el proyecto personal de Mario Rovira. Sus viñedos están divididos en tres parcelas: Villamarín, Fontairo y Valdesacia.
Tiene unas 4.400 cepas plantadas de mencía y palomino fino.
La conducción del viñedo se hace de forma razonada. Se respeta y comprende en todo momento los procesos biológicos que hacen posible un desarrollo sostenible del viñedo y de la fauna útil.

Peso1.8 kg

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