Los Pajarieles, Mencía Joven

Bodegas y Viñedos Pajariel es un proyecto familiar, atesorado por cuatro bercianos que se definen a sí mismo “aventureros, soñadores, emprendedores e inquietos”. Se embarcaron en esta aventura de agroturismo sostenible, con la ayuda del enólogo Ricardo Cantera de Logroño. No en vano, su lema es “En recuerdo a nuestros padres, mantenemos la tradición”. El objetivo es hacer un vino de calidad, compitiendo en calidad con los grandes.